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Obter um alvará de vigilância sanitária faz parte para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja cafeteria, loja. Esse documento confirma que o local está em conformidade com as normas sanitárias para a proteção da saúde pública. Para obter esse alvará, é fundamental seguir alguns passos específicos.
Nos tempos atuais, a demanda por transparência sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais ativos buscam entender os ingredientes presentes nos produtos que compram, buscando saúde. Essa crescente busca por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam oferecer i
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